artikel

Kikil sapi merupakan bahan yang cenderung sepele namun ketika bisa mengolahnya akan menjadi sebuah kuliner yang sangat enak juga menggugah selera. Kikil sapi adalah bagian dari kaki sapi. Untuk mengolahnya biasanya harus dibakar terlebih dahulu untuk bisa menghilangkan bulu yang ada disekitar kulitnya. Setelah itu baru kikil sapi bisa dimasak dengan cara direbus sampai matang. Baru deh bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat dan juga lezat.

Salah satu olahan dari kikil sapi adalah kikil sapi bumbu kuning. Cara membuatnya cukup mudah yang penting harus tahu mengenai resep kikil sapi bumbu kuning terlebih dahulu. Kemudian ikuti dan siapkan semua bahan serta alat yang diperlukan selama memasak. Nah baru deh kita bisa membuat kikil sapi enak ini. Baiklah kalau kalian sedang mencari resep dan juga bagaimana cara membuatnya berikut informasi lengkapnya buat kalian semuanya sobat.

Bahan-bahan

1 kilogram kikil sapi
10 ruas kunyit
20 siung bawang putih
24 siung bawang merah
28 sendok teh ketumbar butir
4 sendok teh lada butir
4 butir kemiri
4 lembar daun salam
10 btg sereh
secukupnya Gulgar
secukupnya Air

Cara membuat kikil sapi bumbu kuning:

Haluskan semua bumbu yang ada, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri serta bumbu lainnya.
Bersihkan kikil yang sudah matang lalu kemudian potong kotak kecil atau sesuai selera.
Tumis bumbu halus beserta daun salam serta sereh hingga aromanya harum, masukkan kikil kedalam tumisan dan aduk-aduk sampai rata,, Tambahkan sedikit air kemudian kalian masukkan berikan gulgar sesuai selera kalian, masak terus saja hingga air surut dan kikil menjadi empuk.
Angkat dan kikil sapi bumbu kuning siap untuk dihidangkan.
mie kocok bandung merupakan makanan yang sudah biasa dan lumrah ditemukan di kota bandung. bahkan sobat makanan ini bisa dikatkan sebagai makanan khas dari kota yang ada di jawa barat tersebut. namnya sendiri memang terdengar unik yakni mie kocok. Namun semuanya itu mungkin menjurus pada bagaimana proses pembuatan mie ini yang melalui proses di kocok. Namun meski bagaimanapun namanya makanan ini termasuk sangat lezat dan nikmat untuk dikonsumsi. Mie ini termasuk mie yang paling enak yang dimiliki oleh negara kita negara indonesia.

Kalau pergi ke kota bandung dengan gampangnya kita bisa mendapatkan mie ini. Setiap warung yang bertuliskan mie kocok pastinya menjual makanan yang sangat lezat ini. Dengan harga yang murah meriah siapapun orangnya yang penting punya uang pastinya bisa membeli mie yang mirip dengan soto ini. Mie yang digunakan dalam pembuatan mie ini terbilang istimewa yakni pakainya mie kuning dengan ukuran besar. Bukannya mie bihun yang memiliki ukuran yang kecil.

Mie kocok bandung bisa menjadi pilihan jajanan saat sobat semuanya mengunjungi bandung. Tak cuma bisa mendapatkan fashion yang sudah sangat terkenal disana tapi juga bisa mendapatkan santapan yang enak dan lezat banget. membuat perut kita menjadi kenyang selama perjalanan dan apabila lapar yang kita tinggal mampir sebentar ke toko ataupun warung makan yang menjual mie kocok enak dan sedap ini. Didampingi sama minuman segar macam es jeruk atau es teh menikmati mie kocok ini menjadi kian mantap.

Kalu dirumah sendiri kita bisa juga membuat mie kocok bandung ini caranya mudah sekali lho hanya saja perlu kesabaran layaknya membuat mie lainnya. Baiklah kalau kalian penasaran bagaimana membuat mie kook bandung ini berikut resep mie kocok bandung yang dikutip dari blog masakan buletinresep. Namun yang pasti sobat karena mengutip maka sudah ada yang diubah-ubah.

Resep Mie Kocok Bandung
Bahan utama:

4 buah kaki sapi / kikil sapi
1600 gram mie gepeng
790 gram kecambah ( tauge ), di siangi
10 liter air bersih
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

4 sendok makan ebi ( udang kecil ) yang sebelumnya sudah direndam dengan air hangat
31 butir bawang merah
25 siung bawang putih
19 sendok makan garam dapur
14 sendok teh merica bubukk
12 butir palaaa

Bahan pelengkap:

Daun bawang, dicincang halus
Daun seledri, dicincang halus
Kecap manis
Jeruk nipis
Bawang goreng
Bakso sapi

Cara membuat mie kocok bandung asli enak :

Langkah pertama, ambil kaki sapi atau kikilnya lalu bersihkan bulunya dengan cara dibakar dengan api. Jika bulunya sudah hilang, kerik dengan memakai pisau dapur pada bagian yang terbakar / gosong sampai terlihat kulit aslinya & bersih. Jika sudah begini tinggal dicuci sampai bersih dengan air. ( kalau tak ingin repot bisa beli yang langsung siap pakai / sudah dibersihkan).
Kemudian, ambil panci masukkan air bersih yang sudah disiapkan dan masukkan kaki sapi ( kikil). Rebus sampai mendidih dan kikil sapi matang dan empuk dengan api sedang.
Kecilkan api, lalu angkat kikil sapi dari panci. Setelah itu potong-potong kiki sapi sesuai dengan selera kalian. Jika sudah masukkan kembali ke panci. Besarkan apinya lagi dan masak lagi.
Sembari menunggu mendidih, panaskan minyak secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dipersiapkan. Tumis bumbu sampai aromanya wangi dan harum.
Jika tumisan bumbunya dirasa sudah matang. Angkat tumisan bumbu tersebut dan masukkan ke dalam panci berisi kikil sapi.
Aduk-aduk, lalu masak sampai mendidih. Setelah itu matikan apinya.
PeLuang Usaha Bisnis Seblak - Seblak yang dulu dianggap makanan tradisional khas bandung , kini mulai menunjukan taji. bagaimana tidak sekarang seblak tidak hanya berupa kerupuk atau makeroni basah , namun sekarang telah ada variasi seblak yang menggugah selera untuk dinikmati. varian seblak ini ada yang di tambahkan sosis , bakso , telur , seblak mirip spageti dan lainnya. tentu ini sebuah hal bagus bagi penggemar seblak.

Selain itu seblak sekarang ini tidak hanya dijual oleh pedagang kecil namun juga di jual dengan level franchise atau usaha kemitraan. dengan adanya ini tentu seblak semakin populer dan naik kelas. sekarang anda dapat menikmati seblak dengan rasa yang bervariasi.

mengenai franchise ini banyak sekali tipe franchise yang menawarkan kemitraan. harganya ada yang 10 juta per paket.dengan membeli paket ini anda akan mendapatkan berbagai peralatan yang dibutuhkan untuk membuat dan berjualan seblak. menunya ada berbagai rasa dan toping , ada toping telur , bakso dan juga ceker. untuk paket 10 juta kamu akan mendapatkan bahan untuk membuat seblak 45 porsi. per hari.

untuk harga seblak berkisar antara 8000 rupiah hingga 15000 rupiah. harga yang cukup murah bukan. target penjualan ini adalah para pekerja yang suka jajan, mahasiswa atau pelajar. potensinya sangat besar, dalam sehari mungkin bisa menjual hingga 30 porsi. dengan penjualan seperti ini mungkin kamu akan balik modal selama 4 bulan.

tertarik? namun juga bisa berjualan tanpa ikut franchise , kamu buat saja mengikuti resep seblak yang ada di blog kokimganteng
nugget ikan merupakan adalah produk olahan dari surini atau lumatan daging yang mengalami proses pelapisan dan penaburan , produk tersebut adalah olahan populer di pesta biasa disajikan bersama manyonaise , produk ini sebelumnya digoreng sampai matang keemasan.sebelum dikonsumsi. produksi ini memiliki rasa goreng dan berwarna keemasan dan memiliki tekstur renyah setelah di goreng, sehingga dapat disajikan sebagai lauk bersama nasi.

produk nugget ikan merupakan produk perikanan yang mutunya sangat ditentukan oleh kekuatan gel , bahan baku yang digunakan untuk pengolahan nugget ikan adalah lumatan daging ikan. produk nugget ikan dengan bahan baku surini lebih tepat dgunakan oleh skala pabrik , karena surini lebih tahan lama. hal ini disebabkan surini telah di bersihkan darah , kotoran dll.

produk nugget ikan dengan bahan baku mens dengan pertimbahkan efesiensi proses pengolahan sering digunakan dengan skala rumahan. daya tahan rendah , kualitas kurang baik , namun skala rumahan juga dapat menggunakan bahan surini agar dapat dibuat nugget dengan kualitas lebih baik.

ikan yang digunakan membuat nugget ikan adalah ikan laut, ikan manyu , ikan kuniran , ikan gulama , ikan tiga wajah , ikan mata besar. ikan air tawar adalah ikan gabus , ikan patin , ikan nila merah dan juga ikan lele. baca juga resep nugget ikan lele sederhana
untuk pembuatan cupcake bahan-bahan yang dipakai adalah tepung kunci biru kemudian gula pasir telur baking powder maizena susu bubuk margarin dan gula halus. untuk lebih lengkap anda bisa dibaca di blog kokimganteng yaitu di cara membuat cupcake kukus enak sekali , sebelum membuat panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius , margarin kita campur dengan gula halus ini kita kocok sampai tercampur rata dan berwarna pucat , kocok dengan mixer kecepatan rendah kemudian kecepatan tinggi. dalam membuat cupcake membutuhkan telur 5 butir. pisahkan kuning dan putih telur supaya hasil cupcake lebih mengembang, masukan ke adonan tadi kuning telur satu persatu ,

campurkan semua bahan kering , susu bubuk maizena baking powder , kita campur menjadi satu ayak diatas adonan kemudian aduk dengan kecepatan rendah. kocok putih telur dan gula pasir aduk hingga rata sambil naikan kecepatan mixer , campur adonan putih telur ke adonan kuning telur. untuk mempermudah memasukan adonan ke cetakan cupcake kita bisa menggunakan plastik adonan. masukan adonan ke cetakan cupcake setelah itu masukan ke oven suhu 180 derajat dan selama 25 menit. sampai matang setelah itu angkat dan dinginkan. hiasi sesuai selera
ditengah hujan gemiris dagangan bang miun , atau disapa mium justru laris manis diserbu warga , bang miun jualan bakso pentol. dari hasil jualan bang miun dapat memenuhi kebutuhan sehari-hari dan juga ditabung untuk dikirim ke kampung dan biaya untuk pulang ke kampung. dengan mengendarai motor yang sudah dimodifikasi menyatu dengan gerobak bakso. usaha ini dilakoni selama 10 tahun mulai dari tahun 2007. sebelum ini ia jualan rujak uleg , ia biasa berjualan di sekolah sd. dengan bermodal uang 1,5 juta rupiah ia dapat menjual 200 porsi yang ia jual mulai dari harga 2000 hingga 5000 rupiah. pria yang berumur sekitar 35 tahun ini tetap optimis berjualan meski banyak serbuan jajanan asiang yang mulai menjamur.

ingin jualan pentol bakso enak silahkan baca disini cara membuat pentol bakso enak sekali silahkan dibaca semoga bermanfaat
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one