Resep Kikil Sapi Bumbu Kuning

Kikil sapi merupakan bahan yang cenderung sepele namun ketika bisa mengolahnya akan menjadi sebuah kuliner yang sangat enak juga menggugah selera. Kikil sapi adalah bagian dari kaki sapi. Untuk mengolahnya biasanya harus dibakar terlebih dahulu untuk bisa menghilangkan bulu yang ada disekitar kulitnya. Setelah itu baru kikil sapi bisa dimasak dengan cara direbus sampai matang. Baru deh bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat dan juga lezat.

Salah satu olahan dari kikil sapi adalah kikil sapi bumbu kuning. Cara membuatnya cukup mudah yang penting harus tahu mengenai resep kikil sapi bumbu kuning terlebih dahulu. Kemudian ikuti dan siapkan semua bahan serta alat yang diperlukan selama memasak. Nah baru deh kita bisa membuat kikil sapi enak ini. Baiklah kalau kalian sedang mencari resep dan juga bagaimana cara membuatnya berikut informasi lengkapnya buat kalian semuanya sobat.

Bahan-bahan

1 kilogram kikil sapi
10 ruas kunyit
20 siung bawang putih
24 siung bawang merah
28 sendok teh ketumbar butir
4 sendok teh lada butir
4 butir kemiri
4 lembar daun salam
10 btg sereh
secukupnya Gulgar
secukupnya Air

Cara membuat kikil sapi bumbu kuning:

Haluskan semua bumbu yang ada, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri serta bumbu lainnya.
Bersihkan kikil yang sudah matang lalu kemudian potong kotak kecil atau sesuai selera.
Tumis bumbu halus beserta daun salam serta sereh hingga aromanya harum, masukkan kikil kedalam tumisan dan aduk-aduk sampai rata,, Tambahkan sedikit air kemudian kalian masukkan berikan gulgar sesuai selera kalian, masak terus saja hingga air surut dan kikil menjadi empuk.
Angkat dan kikil sapi bumbu kuning siap untuk dihidangkan.
11/16/2016 04:10:10
mastutiiopalino
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one